Baza wiedzy
Przyprawy i zioła BIO
Pieprz Różowy
Pieprz różowy, nazywany także czerwonym, którego ziarna nie są winne (fermentowane), pochodzi z francuskiej wyspy Reunion.
Pieprz Zielony
Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych ziaren tej samej rośliny co pieprz czarny.
Pomidor Suszony
Pomidory suszone mogą być substytutem pomidorów świeżych lub koncentratu pomidorowego.
Rozmaryn
Specyficzny smak i aromat rozmarynu doskonale komponuje się z drobiem, rybami, jagnięciną, wołowiną, cielęciną, wieprzowiną oraz dziczyzną.
Sezam Czarny
Czarny sezam charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego, jest lekko orzechowy, słodki i pozbawiony gorzkawego posmaku