Baza wiedzy

Przyprawy i zioła BIO

Pieprz Różowy

Pieprz Różowy

Pieprz różowy, nazywany także czerwonym, którego ziarna nie są winne (fermentowane), pochodzi z francuskiej wyspy Reunion.

Pieprz Zielony

Pieprz Zielony

Pieprz zielony powstaje z niedojrzałych ziaren tej samej rośliny co pieprz czarny.

Pomidor Suszony

Pomidor Suszony

Pomidory suszone mogą być substytutem pomidorów świeżych lub koncentratu pomidorowego.

Rozmaryn

Rozmaryn

Specyficzny smak i aromat rozmarynu doskonale komponuje się z drobiem, rybami, jagnięciną, wołowiną, cielęciną, wieprzowiną oraz dziczyzną.

Sezam Biały

Sezam Biały

Sezam biały ma nieco delikatniejszy smak od sezamu czarnego.

Sezam Czarny

Sezam Czarny

Czarny sezam charakteryzuje się nieco intensywniejszym smakiem od sezamu białego, jest lekko orzechowy, słodki i pozbawiony gorzkawego posmaku