Baza wiedzy

Przyprawy i zioła BIO

Garam Masala

Garam Masala

Garam Masala jest typową pólnocno indyjską mieszanką przypraw z ciepłą nutą cynamonową.

Goździki

Goździki

Goździki są bardzo aromatyczną przyprawą.

Imbir

Imbir

Imbir jest przyprawą wyjątkową ze względu na palący, cytrynowo-słodkawy smak i korzenny aromat.

Jałowiec Owoce

Jałowiec Owoce

Suszone owoce jałowca to niezastąpiona przyprawa stosowana przede wszystkim do dań mięsnych.

Kardamon z Łupinami

Kardamon z Łupinami

Kardamon ma intrygujący, korzenny aromat, w którym można odnaleźć nutkę kamfory, eukaliptusa, cytrusów i pieprzu.

Kmin Rzymski

Kmin Rzymski

Kmin rzymski (Cumin) jest podstawowym składnikiem wielu mieszanek przypraw kuchni wschodniej (np. masali albo curry).