Baza wiedzy

Przyprawy i zioła BIO

Mięta Spearmint

Mięta Spearmint

Mięta spearmint, czyli mięta zielona ma nieco delikatniejszy smak od mięty pieprzowej, gdyż zawiera mniej mentolu.

Nasiona Gorczycy Białej

Nasiona Gorczycy Białej

Gorczyca biała jest stosowana głównie jako przyprawa do pikli, marynat, musztardy, sosów oraz mięs.

Nasiona Gorczycy Czarnej

Nasiona Gorczycy Czarnej

Gorczyca czarna jest przede wszystkim głównym składnikiem ostrej musztardy.

Oregano

Oregano

Oregano jest ważnym ziołem w kuchni. Do przyprawiania smaku, używa się liści, które mogą mieć lepszy smak i aromat w suszonej postaci niż świeżej.

Papryka ostra

Papryka ostra

Papryka ostra mielona dodaje potrawom pikanterii, jest jednak delikatniejsza od chilli.

Papryka Ostra Węgierska

Papryka Ostra Węgierska

Papryka ostra węgierska jest bardziej pikantna i ma mocniejszy smak niż inne ostre papryki.